大瓶鲜牛奶打开后可以放多久

大瓶鲜牛奶打开后需要冷藏保存，最多能放3-4天。开封后细菌会迅速繁殖，即使放在冰箱里也不能完全阻止这个过程。第2天时牛奶口感变化不大，但第3天开始会有轻微酸味。超过4天的牛奶会产生大量乳酸菌，饮用后可能导致肠胃不适。建议购买小包装牛奶，开封后1-2天内喝完最安全。

温度直接影响牛奶保存时间。室温25度环境下，开封牛奶只能放4-6小时。15度环境中能延长至1天。最佳保存温度是2-6度冰箱冷藏，可维持3-4天不变质。不要将牛奶放在冰箱门上，那里温度波动大。每次倒牛奶后立即盖好盖子，减少空气接触。使用干净杯子取奶，避免细菌污染。