紫砂壶可以泡一类茶吗

紫砂壶确实适合泡特定类别的茶。紫砂壶的材质和工艺使其对茶类有选择性，泡铁观音时壶壁会吸附茶多酚，形成包浆，下次泡同类型茶口感更佳。一把200毫升的紫砂壶连续泡3-5次铁观音后，茶汤会变得更加醇厚。紫砂壶的透气性让它在泡普洱茶时能释放出茶叶的陈香，经过10-15次冲泡，壶身会逐渐形成适合普洱的养壶效果。

紫砂壶的泡茶特性决定了它专茶专用更合理。不同茶叶的发酵程度和香气成分差异大，一把壶长期泡绿茶后再泡红茶，会导致茶味混杂。紫砂壶的微观结构会记忆茶性，泡乌龙茶的壶不宜再泡花茶，否则会串味。专业茶人常准备3-5把不同容量的紫砂壶，分别用于泡红茶、普洱、乌龙茶等，确保每类茶都能展现最佳风味。