ph大小是什么意思

pH值是衡量溶液酸碱性强弱的指标，数值范围从0到14。pH值7表示中性，小于7为酸性，大于7为碱性。胃液pH值在1.5到3.5之间，属于强酸性环境；雨水pH值约5.6，略带酸性；肥皂水pH值约10，呈碱性。pH值每相差1个单位，酸碱强度就相差10倍。人体血液pH值稳定在7.35到7.45之间，轻微变化就会影响健康。

pH值广泛应用于工业生产中，酿酒业控制pH值在3.8到4.5之间能促进发酵；游泳池水质要求pH值维持在7.2到7.8之间；农业土壤pH值影响作物生长，蓝莓适合pH值4.5到5.5的酸性土壤；印染行业需根据染料特性调整pH值，活性染料pH值控制在10到11效果最佳。pH试纸和pH计是常用的检测工具，颜色变化或数字显示直观反映溶液酸碱度。