宴请点菜是自己点还是由客人点

宴请点菜最好由主人主导，展现待客之道。主人熟悉餐厅特色，能根据预算挑选招牌菜，确保菜品丰富多样。实际操作中，主人可提前询问客人饮食禁忌，点菜时荤素搭配，兼顾冷热。主人点菜能控制节奏，避免客人因客气而只点便宜菜。3-5道招牌菜加2-4道家常菜，再加汤品和主食，既体面又不浪费。主人点菜还能体现对餐厅的了解，让客人感受到用心。

客人参与点菜能让宴请更贴心。主人可请客人推荐1-2道喜欢的菜，或让客人先点一道。这种方式能让客人感受到尊重，特别是对长辈或重要客户。客人点菜时，主人可以适当补充，确保整体平衡。点菜过程中，主人要留意客人反应，及时调整菜品数量和口味。这种方式既保留了主人的主动权，又照顾了客人的个人喜好，让宴请氛围更加融洽。