冬天草莓放多久

新鲜草莓在冰箱冷藏条件下能保存3到5天。草莓表面的小凹槽容易藏污纳垢，放入冰箱前用纸巾轻轻擦拭，可以延长保鲜时间。将草莓放在透气容器中，避免密封塑料盒，这样能防止水分积聚导致腐烂。购买时选择颜色鲜亮、果实紧实的草莓，这类草莓存放时间更长。草莓蒂保留完整也有助于延长保鲜期，摘掉草莓蒂会加速果实变质。

冷冻草莓可以保存6个月以上。将草莓洗净后彻底晾干，平铺在烤盘上冷冻2小时，再转移到密封袋中，这样可以防止草莓结成一大块。冷冻草莓适合制作果酱、奶昔或烘焙食品，但解冻后质地变软，不适合直接食用。冷冻前可以加入少量糖，这有助于保持草莓的风味和颜色。整个冷冻过程无需添加任何防腐剂，完全依靠低温抑制细菌生长。