东北特产是什么水果

东北特产水果中，苹果占据重要地位。辽宁大连苹果皮薄肉脆，甜酸适中，储存期长达半年。吉林通化的苹果树能在零下30度严寒中生长，果实硬度高。黑龙江的秋果梨个大核小，汁水丰富，耐储存。这些水果经过多年培育，适应了东北寒冷气候，形成了独特风味。东北的蓝莓也很有名，大小是普通蓝莓的2倍，花青素含量高，酸甜可口。

东北还盛产沙果和冻梨。沙果颜色鲜红，酸甜多汁，适合制作果干和果酱。冻梨是东北冬季特色水果，将梨子冷冻后再自然解冻，口感绵软，甜度增加。黑龙江的黑加仑富含维生素C，颜色紫黑，常用于制作果酱和饮料。这些水果不仅满足了当地人口味需求，也成为东北饮食文化的重要组成部分。