栀子采摘后直接晒干可以泡茶

栀子采摘后直接晒干确实可以泡茶。栀子本身含有栀子苷、藏红花素等成分，这些物质在干燥后仍能保留其药用价值。将新鲜栀子洗净后平铺在竹筛上，放在通风处自然晾晒3-5天，直至完全干燥。干燥后的栀子呈红褐色，质地坚硬，可直接放入杯中用沸水冲泡。泡出的茶汤呈金黄色，带有独特的清香和微苦回甘，具有清热泻火、凉血解毒的功效。农村地区常将晒干的栀子与菊花、金银花搭配泡茶，既经济实惠又保健养生。

栀子晒干后泡茶的制作方法简单实用。采摘成熟的栀子果实，去除杂质后用清水快速冲洗，避免长时间浸泡导致有效成分流失。将洗净的栀子切成薄片，厚度约2-3毫米，这样能加快干燥速度。选择阳光充足的日子晾晒，每天翻动2-3次确保均匀干燥。完全干燥的栀子可存放在密封容器中，保质期可达1年。泡茶时取5-8片栀子，用85-90℃的热水冲泡，焖泡5分钟后饮用。这种方法保留了栀子的天然成分，茶汤色泽明亮，口感清爽，适合日常保健饮用。