燃气灶的最大火力是多少

家用燃气灶的最大火力一般在4.0-5.0千瓦之间，商用燃气灶火力可达8.0-10.0千瓦。市面上常见品牌如方太、老板、美的等家用灶具火力多集中在4.2-4.8千瓦区间，足以满足日常爆炒需求。部分高端型号如华帝的"聚能燃烧技术"系列能达到5.2千瓦火力，而西门子"旋焰燃烧系统"灶具则稳定在4.5千瓦左右。燃气灶火力大小与热效率直接相关，4.0千瓦火力热效率约60%，而5.0千瓦可达65%以上。

燃气灶的最大火力受燃气种类影响，天然气灶火力普遍高于液化石油气灶。天然气灶最大火力通常为4.5-5.0千瓦，而液化石油气灶一般在4.0-4.5千瓦。灶具的锅架设计也会影响实际火力表现，环形锅架比方形锅架能多传递15%热量。嵌入式燃气灶因燃烧空间受限，火力通常比台式灶低0.3-0.5千瓦。选购时需注意灶具标注的"热流量"数值，这是衡量火力大小的直接指标。