普洱是属于什么类型的茶叶

普洱茶属于后发酵茶，主要产自中国云南省。这种茶叶以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过特定工艺加工而成。普洱茶分为生茶和熟茶两种，生茶自然陈化，熟茶则通过人工渥堆发酵加速陈化过程。普洱茶具有越陈越香的特点，存放10年以上的老普洱茶价值倍增。制作普洱茶需要经历杀青、揉捻、干燥等多道工序，每道工序都影响最终品质。

普洱茶按形状可分为散茶和紧压茶两类。散茶保持茶叶自然形态，紧压茶则被压制成饼、砖、沱等形状。普洱茶汤色红浓明亮，滋味醇厚回甘，具有独特的陈香。普洱茶富含茶多酚、咖啡碱等物质，长期饮用有助于消化和降脂。优质的普洱茶条索肥壮，色泽墨绿或褐红，叶底柔软有韧性。普洱茶冲泡时需控制水温在95-100度之间，每次冲泡时间约20-30秒。