岩茶金牡丹是什么品种的

岩茶金牡丹是武夷岩茶中的优质品种，由肉桂与北斗杂交培育而成。这款茶叶叶片呈椭圆形，色泽墨绿带光泽，冲泡后汤色橙黄明亮，香气馥郁持久。金牡丹茶树生长在武夷山丹霞地貌环境中，吸收了岩石中的矿物质，形成独特的岩韵。其制作工艺包括萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等10多道工序，每道工序都需要精准控制温度和时间。

金牡丹茶叶内含丰富氨基酸、茶多酚和咖啡碱，具有提神醒脑、消食解腻的功效。这款茶叶在市场上备受追捧，2022年获得中国茶叶博览会金奖。金牡丹适合用95-100℃水温冲泡，可连续冲泡6-8次，每一泡都能展现不同的风味层次。消费者评价其"入口甘甜，回甘迅速，岩韵明显"，是武夷岩茶中的代表性产品之一。