红酒一般装到瓶子什么位置

红酒装瓶时，酒液高度距离瓶口约2-3厘米。这种空间被称为" ullage"，为葡萄酒留出膨胀余地。高温环境下液体体积会增加，过满的酒瓶可能导致木塞松动或酒液溢出。优质葡萄酒常使用更高容量的瓶子，如750毫升标准瓶，酒液高度会略低于普通酒瓶。木塞需要接触适量酒液保持湿润，防止干裂导致空气进入。

酒瓶设计考虑了存储需求，深色玻璃能过滤紫外线，保护酒质。酒肩形状影响沉淀物聚集，陈年红酒常需要直立放置一段时间让沉淀物沉到瓶底。酒标位置经过精心设计，方便消费者阅读信息的同时保持酒瓶稳定性。不同产区酒瓶高度略有差异，波尔多瓶比勃艮第瓶更直挺，影响装酒时的视觉参考线。