西红柿在多少度保存最好

西红柿保存的最佳温度是10到15摄氏度。冰箱冷藏会破坏西红柿的质地和风味，低温使果肉变得粉状，失去原有的多汁口感。室温保存的西红柿能更好地保留其天然香气和营养成分。厨房橱柜或果篮是理想的存放地点，避免阳光直射。成熟度不同的西红柿分开存放，未成熟的可以和苹果或香蕉一起加速成熟。西红柿在常温下能保持最佳风味3到5天，之后风味会逐渐下降。

西红柿保存环境湿度控制在60%到70%之间最理想。湿度过高会导致表面发霉，过低则会加速水分流失。使用纸袋包裹西红柿能帮助调节湿度，同时允许气体交换。储存时蒂部朝下放置可以防止水分从果蒂处流失。不要将西红柿与洋葱或土豆存放在一起，这些蔬菜释放的气体会加速西红柿成熟变质。整颗未切开的西红柿能保存更长时间，切开后应立即食用或冷藏保存，最好在2天内用完。