茉莉花王属于什么茶类

茉莉花王属于再加工茶类，具体是花茶的一种。这种茶以优质绿茶为茶坯，用新鲜茉莉鲜花窨制而成。制作过程中，茶叶吸收花香形成独特风味。高级茉莉花王选用一芽一叶或一芽二叶的嫩芽为原料，经过6-8次窨花工艺，每批鲜花用量达茶叶重量的40-60%。成品茶条索紧结，白毫显露，汤色黄绿明亮，香气鲜灵持久。

茉莉花王也可归类为特种茶，代表了中国传统制茶工艺的精髓。它的生产过程严格控制温度湿度，窨制时间精确到小时级别。优质茉莉花王冲泡后，茶汤滋味鲜爽回甘，叶底嫩绿匀亮。这种茶叶在中国茶文化中占有重要地位，已有1000多年历史。现代工艺下，茉莉花王已形成不同等级，从特级到3级，价格差异可达10倍以上，反映了原料与工艺的精细程度。