普洱茶化石是什么意思

普洱茶化石是指经过特殊工艺处理的普洱茶，外形呈块状或饼状，表面有明显的石质感。这种茶选用云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵后，再用石磨压制而成。普洱茶化石茶汤红浓明亮，口感醇厚回甘，具有陈香、木香等复杂香气。存放时间越长，茶的品质越好，价值也越高。市场上常见的普洱茶化石有生茶和熟茶两种，生茶茶性较烈，熟茶则温和醇厚。

普洱茶化石的制作工艺独特，需要经历杀青、揉捻、渥堆、干燥等多道工序。每块茶化石重量通常在250克到5000克不等，形状有饼、砖、沱等多种。优质普洱茶化石茶汤入口顺滑，回甘持久，叶底柔软有弹性。这种茶适合长期存放，存放10年以上的普洱茶化石价格可达原价的5到10倍。普洱茶化石还具有一定的收藏价值和投资价值，是茶叶市场上备受追捧的珍品。