生日蛋糕可以保持多久时间呢

生日蛋糕的保存时间取决于蛋糕类型和存放条件。奶油蛋糕冷藏可保存3-4天，慕斯蛋糕2-3天，水果蛋糕1-2天。裸蛋糕需要当天食用，戚风蛋糕可放2天。蛋糕应密封保存，避免冰箱异味污染。高温天气下，蛋糕容易变质，最好缩短保存时间。蛋糕表面装饰奶油或水果会加速变质，尤其是含新鲜水果的蛋糕。

蛋糕保存的关键是温度控制。家用冰箱冷藏温度应设置在4度左右，冷冻蛋糕可保存1个月，但口感会变差。芝士蛋糕保存2-3天，巧克力蛋糕3-4天。蛋糕离开冰箱后，室温下放置不宜超过2小时。高温季节，这个时间应缩短至1小时。蛋糕盒密封保存比用保鲜膜更有效，可防止水分流失和异味吸收。