龙井泡出来的茶有点浑浊正常吗

龙井茶泡出来浑浊完全正常，尤其是一芽一叶或全芽头的特级龙井。优质龙井含有丰富茶多酚和氨基酸，水温过高或水质过硬会导致茶汤出现轻微乳白色沉淀。杭州当地茶师常用85℃以下纯净水冲泡，茶汤清澈透亮；而北京地区使用自来水时，水中的钙镁离子与茶多酚结合，就会形成浑浊效果。这种浑浊不影响品质，反而证明茶叶内含物质丰富。

龙井茶汤浑浊程度还与冲泡时间有关。前3泡茶汤往往清澈，第4泡后茶多酚持续释放，茶汤会逐渐变得浑浊。包装上标注"明前茶"的产品，因采摘时间早，茶氨酸含量高，即使水温稍高也不易浑浊。消费者可通过观察茶汤浑浊位置判断水质——底部沉淀多为茶叶碎末，整体浑浊则是水质问题，不影响饮用安全。