电饭锅煮饭总是有水汽正常吗

电饭锅煮饭时产生水汽是完全正常的现象。电饭锅设计原理就是利用水沸腾产生蒸汽来煮熟米饭。煮饭过程中，米粒吸收水分会释放大量水蒸气，锅盖内侧凝结的水珠正是这种物理反应的结果。现代电饭锅都配有蒸汽阀，专门排出多余水汽，确保米饭不会过湿。家庭使用时，看到锅盖滴水或蒸汽冒出，说明电饭锅工作状态良好，这是煮饭成功的标志。

水汽量受多种因素影响。新米含水量高，煮饭时水汽自然更多；寒冷季节室内温差大，锅盖更容易凝结水珠。电饭锅使用2-3年后，密封圈老化可能导致水汽外溢增多。煮饭前浸泡30分钟也能减少煮饭过程中的水汽产生。这些现象都是电饭锅工作原理的正常表现，无需担心设备故障。