活的梭子蟹可以放冰箱冷藏吗

活的梭子蟹可以放冰箱冷藏，但需特别注意温度控制。冰箱冷藏室温度应设置在4-6摄氏度，温度过低会导致螃蟹冻死。螃蟹放入前需用湿毛巾包裹保持湿润，避免直接接触冷气。冷藏时间不超过2天为宜，长时间存放会影响肉质口感和鲜度。冷藏前确保螃蟹活力正常，行动迟缓的螃蟹不适合冷藏处理。

梭子蟹冷藏前需检查是否有伤口或疾病，有问题的螃蟹应单独存放。冷藏容器底部铺一层冰块，螃蟹放在冰块上，再覆盖湿布。每天检查一次螃蟹状态，及时处理死亡个体。冷藏期间避免频繁开关冰箱门，保持温度稳定。梭子蟹不适合冷冻保存，冷冻后肉质会变得松散，失去原有风味。