小龙虾是哪个地方的特产

小龙虾原产于北美洲，特别是墨西哥湾和密西西比河流域。20世纪初被引入亚洲，在中国江苏、湖北、安徽等地广泛养殖。南京的小龙虾产业规模达到10亿元，武汉的小龙虾年消费量超过5万吨。小龙虾适应性强，能在各种水体生存，繁殖速度快，每只雌虾一次可产卵500-1000枚，这使其迅速成为我国重要的水产养殖品种。

小龙虾在中国各地形成了特色饮食文化。南京的十三香小龙虾、长沙的口味虾、武汉的油焖小龙虾都各具特色。上海的小龙虾餐厅数量超过2000家，北京的小龙虾节年吸引游客20万人次。小龙虾产业链完整，从养殖到加工再到销售，带动了就业和经济发展，成为许多地区乡村振兴的重要产业。