黄土适合生长什么农作物

黄土富含矿物质，结构疏松，透气保水性能佳，非常适合种植小麦、玉米、高粱、谷子、大豆等作物。黄土层深厚达数十米至数百米，能提供充足的养分和水分，使这些作物根系发育良好，产量稳定。黄土地区的玉米颗粒饱满，小麦面筋含量高，品质优良。

黄土还适合种植马铃薯、花生、向日葵、荞麦等经济作物。黄土的pH值在6.5-8.0之间，适合多种作物生长。黄土地区种植的花生果仁饱满，马铃薯淀粉含量高，向日葵籽实饱满。黄土的保温性能好，春季升温快，有利于早春作物如荞麦的早期生长，延长了作物生长期，提高了产量。