向日葵是在哪个季节开花的

向日葵在夏季和秋季开花，具体时间取决于种植地区和品种。北半球种植的向日葵一般在7月到9月绽放，花朵直径可达30厘米，花盘由数百朵小花组成。向日葵的花朵会跟随太阳移动，这种现象被称为向日性，每天从东向西转动角度可达15度。种植后约70-100天，向日葵就会迎来盛花期，花盘逐渐从绿色转为成熟的金黄色。

向日葵的开花季节与日照时间和温度密切相关。当白天达到14小时以上，气温稳定在20-30度之间时，向日葵进入快速生长期。不同品种的向日葵开花时间有差异，早熟品种种植后60天开花，晚熟品种则需要120天。花盘从开放到完全成熟约需30天，期间种子逐渐充实饱满。秋季种植的向日葵在霜降前完成生长周期，种子含油量可达50，是优质的食用油原料。