秋天种胡萝卜什么时候播种

秋天种胡萝卜的最佳播种时间是8月中旬到9月初。这个时期气温适中，土壤湿润，胡萝卜种子能快速发芽。播种后约2-3周出苗，生长期需要60-80天。北方地区可提前到7月底播种，避开初霜冻。选择排水良好的沙质土壤，保持土壤湿润但不积水。胡萝卜种子小，播种前可混入细沙，撒播后覆土0.5厘米，轻轻压实即可。

秋季种植的胡萝卜品质更佳，糖分积累多，口感更甜。播种后可覆盖稻草保湿，出苗后及时间苗，保持株距5-7厘米。胡萝卜生长期需水量稳定，干旱会导致肉质根开裂。秋季种植还能避开高温，减少病虫害发生。收获前2周停止浇水，这样胡萝卜能更好地储存。北方地区可在初霜前收获，南方地区可延迟到11月。