杀鸡的地方叫什么

杀鸡的地方在不同场合有不同名称。家庭厨房中，人们会在水槽或砧板上处理活鸡。专业屠宰场设有专门区域，配备不锈钢操作台和悬挂装置。菜市场内的摊位常称为"杀鸡档"或"禽类处理区"。餐厅后厨设有专门的宰杀间，配有排水系统和消毒设备。农村地区常在院子角落设置简易宰杀点，使用木制或石制工作台。这些地方都配备了刀具、热水桶和收集羽毛的容器。

现代食品加工厂设有标准化的屠宰车间，分为挂鸡区、放血区、烫毛区和内脏处理区。食品超市的熟食区背后设有小型处理间，员工在此完成宰杀和初步处理。养殖场设有专门的宰杀棚，配备专业设备。传统农家的柴房有时也兼作宰杀场所，墙上挂着刀具和绳子。这些地方都遵循卫生标准，确保食品安全和处理效率。