春天来了什么时候种应季蔬菜呢

春季种植应季蔬菜的最佳时间在3月中旬到4月初。气温稳定在10度以上时，可以种植菠菜、生菜等耐寒蔬菜。3月下旬到4月中旬适合种植胡萝卜、豌豆等，这些蔬菜能在温和气候中茁壮成长。清明节气前后，土壤解冻后立即种植大蒜、洋葱效果最佳。早春播种的蔬菜在5月初就能迎来第一次收获。

春季蔬菜种植要考虑不同蔬菜的生长周期。番茄、黄瓜等喜温蔬菜要在4月中下旬种植，需避开晚霜风险。辣椒、茄子等需要更温暖环境，适合5月初播种。春季种植的萝卜从播种到收获仅需30-40天，而土豆则需要60-70天。春季雨水增多，排水良好的土壤能让白菜、西兰花等蔬菜根系更健康，生长速度提高20%左右。