芝麻糖的保质期是多久

芝麻糖的保质期一般为6到12个月。具体时间取决于制作工艺和包装方式。手工制作的芝麻糖，含水量较高，保质期较短，约3到6个月。工业化生产的芝麻糖，采用真空包装，保质期可达12个月以上。储存环境也很关键，阴凉干燥处可延长保质期，高温潮湿环境会加速变质。开封后的芝麻糖应尽快食用，建议在1个月内吃完，避免受潮变软。

芝麻糖的保质期受多种因素影响。添加防腐剂的芝麻糖能保存更长时间，可达18个月。无添加的天然芝麻糖保质期较短，通常为4到8个月。芝麻糖中的油脂含量也会影响保质期，高油芝麻糖更容易氧化变质。低温冷藏可延长芝麻糖保质期至15个月左右。购买时注意生产日期，选择近期产品。芝麻糖出现异味、变色或发霉时，应立即丢弃，不可食用。