新疆切糕一斤有多少

新疆切糕一斤的标准重量是500克，市面上常见切糕厚度约2-3厘米，长度宽度各20厘米左右。切糕由多种坚果、干果和糯米制成，密度较高，实际重量可能略超标准。优质切糕使用核桃、葡萄干、巴旦木等原料，10斤切糕需要约5斤干果和5斤糯米压制而成。

切糕的价格因原料不同而有所差异，一斤普通切糕售价在60-100元之间，高端切糕可达200元以上。切糕的制作需要经过12小时以上的浸泡和8小时的蒸制，最后用木槌反复捶打成型。新疆地区切糕店每天可制作约30斤切糕，满足当地游客和居民需求。