青稞什么时候种什么时候收获

青稞在春季播种，具体时间是3月至4月之间。这个时期土壤解冻，气温回升，适合种子发芽生长。青稞生长期约120天，需要充足阳光和适量水分。西藏地区农民会在清明前后开始播种，使用传统犁具翻地，手工撒种。现代种植采用机械播种，提高效率。播种深度约3厘米，行距保持20厘米左右，确保每株青稞有足够生长空间。

青稞收获期在秋季，8月至9月是最佳收割时间。当麦穗变黄，籽粒饱满坚硬时即可收割。西藏高原的青稞在8月中旬成熟，农民使用镰刀手工收割，或联合收割机作业。收割后需晾晒7至10天，使水分降至安全范围。青稞脱粒后，通过风选去除杂质，得到纯净籽粒。储存时保持干燥通风，可保存1至2年不变质。青稞产量受海拔影响，3000米左右地区每亩可达200公斤。