冰箱鲜活和冷藏什么意思

冰箱鲜活功能通过精确控制温度和湿度，让食物保持接近新鲜的状态。这种技术能延长肉类保鲜期3-5天，蔬菜保持脆嫩状态7天左右。鲜活区温度维持在0-2℃，湿度控制在85%-90%，模拟自然存储环境。用户放入的草莓能保持7天不腐烂，绿叶蔬菜10天依然挺拔，鲜鱼存放5天后依然紧实有弹性。

冷藏功能则是将食物温度保持在4℃左右，减缓细菌繁殖速度。这种基础冷藏方式适合日常食品保存，牛奶可安全存放3-4天，熟食2-3天内食用完毕最佳。冷藏区温度均匀分布，避免食物局部结冰。剩菜放入冷藏后24小时内加热食用，水果切块后冷藏能保持2-3天不氧化变色，酸奶在冷藏条件下可保存7-10天不变质。