花菜保质期是多长时间

新鲜花菜在冰箱中可保存5到7天。花菜买回家后应立即放入保鲜袋，避免水分流失。整颗花菜比切开的保存时间更长，切面容易变黄。花菜表面出现褐色斑点或发黏时就不能食用了。冷冻花菜能保存8到12个月，但口感会变差。花菜烹饪前最好先焯水，这样能延长保存时间。超市冷藏柜的花菜一般能存放3天左右，购买时要注意生产日期。

花菜干制后保质期可达1年以上。脱水花菜需存放在密封容器中，避光保存。真空包装的花菜能延长保鲜时间至14天。花菜泡菜在常温下可放30天，冷藏条件下能保存6个月。花菜罐头未开封时可存放2年，开封后需3天内吃完。花菜沙拉最好当天食用，隔夜后营养流失严重。花菜汤煮好后冷藏保存不超过2天，反复加热会破坏其营养成分。