油茶属于什么树种

油茶是山茶科山茶属的常绿小乔木或灌木，学名为Camellia oleifera。这种植物高度一般在2-5米之间，树皮呈灰褐色，叶片椭圆形有光泽。油茶树每年春季开花，花朵白色或淡红色，果实球形内有1-4颗种子。中国长江流域及以南地区广泛种植，已有2000多年栽培历史。油茶树寿命长达80-100年，适应性强，耐旱耐瘠薄，是重要的木本油料作物。

油茶果实榨取的茶油富含不饱和脂肪酸，营养价值高。每亩油茶林可产茶油15-30公斤，经济效益显著。油茶产业链完整，从种植到加工形成完整体系。茶油可用于烹饪、化妆品和医药领域，市场需求稳定增长。油茶种植还能防止水土流失，改善生态环境，兼具经济和生态双重价值。近年来，油茶产业被列为国家重点发展的农业特色产业之一。