香蕉结果多长时间才能摘

香蕉从开花到成熟采摘大约需要3个月时间。具体来说，香蕉花蕾出现后，果实发育期约需8-10周，之后进入成熟期，再过2-3周便可采摘。判断香蕉是否成熟可看果皮颜色变化，从青绿色逐渐转为黄色，果实饱满，果梗与连接处出现轻微裂痕。香蕉树一次可结出50-150个果实，形成一串被称为"手"的香蕉束，每束有6-12个"指"状香蕉。

香蕉的采摘时机直接影响口感和保存期限。采摘时选择清晨气温较低时进行，用手握住香蕉根部，轻轻掰下。未完全成熟的香蕉可在室温下放置2-5天自然成熟，也可与苹果或西红柿一起加速成熟过程。香蕉采摘后需小心处理，避免碰撞损伤，损伤部位会迅速变黑腐烂。冷藏可延长香蕉保存时间至7-10天，但低温会导致果皮变黑，果肉不受影响。