时间:09-18人气:17作者:酒后无德
成都开串串香生意红火,街头巷尾都能闻到诱人的香味。红汤锅底用牛油和辣椒熬制,食材丰富多样,从牛肉、毛肚到蔬菜、豆制品应有尽有。顾客自选食材后,老板会放入滚烫的锅中涮煮,蘸上干碟或油碟食用。生意好的店铺一天能卖出几百串,高峰期顾客需要排队等位。串串香价格亲民,平均每串1-3元,适合朋友聚会或家庭聚餐。
串串香店铺装修风格多样,有复古工业风也有温馨家庭风。有些店铺提供特色菜品,如秘制牛肉、脑花、郡肝等,深受食客喜爱。成都的串串香注重食材新鲜度和口感,很多老板会亲自采购食材。生意好的店铺往往有自己的独家配方,辣度适中,回味无穷。开串串香门槛相对较低,但要想长期经营,品质和服务是关键。
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