山东的胶东是指哪个地区

胶东地区位于山东省东部，主要包括青岛、烟台、威海三个地级市。这片三面环海的半岛地形造就了独特的海洋文化，拥有1000多公里海岸线。胶东半岛以海鲜闻名，烟台苹果、莱阳梨、威海无花果等农产品享誉全国。冬季降雪量大，夏季凉爽，气候宜人，是中国著名的避暑胜地。胶东地区历史上是重要的海上丝绸之路起点，如今拥有青岛港、烟台港等多个深水良港。

胶东地区方言独特，属于胶辽官话，与山东其他地区有明显区别。这里的建筑风格融合了中西方元素，青岛的德式建筑群尤为典型。胶东半岛地形多山，崂山、昆嵛山等山脉风景秀丽。当地民间艺术丰富，有胶东大鼓、海阳大秧歌等特色表演形式。胶东菜系以海鲜为主，烹饪方式讲究原汁原味，清蒸、白灼技法突出，代表菜有葱烧海参、油焖大虾等。