人工苏打的制作方法

家庭制作人工苏打需要白醋和小苏打两种材料。准备一个干净容器，倒入50毫升白醋，慢慢加入20克小苏打，立即产生气泡反应。搅拌混合物直到气泡消失，静置5分钟。过滤掉残留物，得到清澈的苏打水溶液。这种方法成本低，材料易得，适合日常清洁或烹饪使用。

另一种方法是利用发酵原理制作苏打水。将500毫升水煮沸后冷却，加入10克糖和5克酵母，搅拌均匀。用纱布封口，放在温暖处发酵3天。发酵完成后，液体会有轻微气泡，倒入密封瓶中冷藏保存。这种方法制作的苏打水含有益生菌，适合作为健康饮品，比市售产品更加天然无添加。