广西土豆什么时候种最合适

广西土豆种植的最佳时间是10月下旬到11月上旬。这段时间气温适中，雨水较少，非常适合土豆块茎生长。桂林、柳州地区农民常选择这个时期种植，收获期在次年1-2月。南宁、百色地区可稍晚一些，11月中旬种植，3月收获。春季种植则需避开2-3月的低温多雨天气，以免影响发芽。

土豆种植需考虑土壤温度稳定在15-20℃之间。广西北部如河池、贺州地区，10月种植能避开霜冻风险；南部如北海、防城港地区，11月初种植可利用冬季温暖气候。种植后60-70天可收获，产量较高。夏季高温不适宜种植，会导致块茎发育不良，影响品质和产量。